Tuesday, December 29, 2015

Kentang Enaknya Dibuat Apa Ya ?

Seringkali kita memiliki bahan makanan namun kita bingung akan dijadikan makanan apa bahan tersebut. untuk orang yang senang memasak, pasti banyak kreatifitas yang bisa dilakukan untuk menciptakan banyak menu baru dari sebuah bahan makanan. Namun, jika anda butuh bantuan, maka anda sudah datang ke tempat yang tepat. Sebagai contoh, jika anda memiliki kentang di dapur, enaknya dibuat apa ya? Nah, kami memiliki sebuah rekomendasi bagi anda yaitu resep perkedel kentang.

Namun, kali ini kita akan menambahkan bahan lain yang tentu saja nikmat, yaitu daging cincang. Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Anda bisa membuat kentang goreng, sayur sop dengan kentang, kentang tumbuk, sambal goreng kentang, dan masih banyak lagi. Seperti kali ini, kita akan sama – sama mempelajari resep perkedel kentang daging.

Untuk itu, anda akan membutuhkan bahan – bahan seperti;
  • 1/4 kilo daging sapi atau daging ayam cincang 
  • ½ kg kentang berukuran sedang 
  • Daun bawang yang sudah diiris kecil tipis secukupnya 
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas dibagi ke dalam dua mangkuk 
  • Minyak goreng 
  • Bawang merah dan bawang puti
  • 4 siung dihaluskan 
  • Merica secukupnya 
  • Garam secukupnya 

Cara membuat perkedel kentang daging:
  • Pertama, rebus kentang terlebih dahulu dan pastikan kulitnya sudah dikelupas. 
  • Kemudian, haluskan kentang hingga rata 
  • Masukkan potongan daun bawang, bawang yang sudah dihaluskan, garam, dan merica. 
  • Aduk lagi hingga rata 
  • Tambahkan daging cincang dan aduk lagi hingga rata 
  • Masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk lagi hingga telur benar – benar tercampur. 
  • Setelah itu, bentuk perkedel menjadi bulat – bulat atau lonjong 
  • Celupkan satu persatu adonan yang sudah dibentuk ke dalam telur yang sudah dikocok agar saat dogoreng perkedel tidak pecah 
  • Siapkan wajan yang sudah diisi minyak dan panaskan dengan api sedang 
  • Goreng perkedel hingga matang, kira – kira hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan 
  • Angkat perkedel yang sudah matang dan tiriskan hingga tidak ada minyak yang menempel, lalu sajikan